【健康オタクレビュー】自然栽培の青森ニンニクを通販！

自然栽培ニンニクをレビュー！

はじめまして。
あんしょくまつりです。

ニンニク醤油を仕込むならやっぱり安心安全の自然栽培されたものがいい！
ということで、今回購入したのはニンニク。

しかも、美味しい産地として有名な青森のニンニク。

うちは自家製調味料を結構作ってて、ニンニク醤油、麹玉ねぎは常備している。
安心できる食材を使うと精神的にも落ち着く。

ということで、自然栽培ニンニクの通販のレビュースタート！

＼ 安心の自然栽培ニンニク ／

自然栽培ニンニクを通販で注文

あんしょくまつりは、油、添加物、塩、水、農業に畜産などを勉強して安全に食べられる食品を追求していく"食の安全"をテーマにしたサイト。

自然栽培ニンニク農家

農家	なんごうゆめファーム
代表	鈴木正樹
本拠地	青森県八戸市
育ててる 野菜	長芋、にんにく、にんじん、じゃがいも、大根など
備考	農薬、化学肥料を使わず、有機肥料のみを使用し、MOA自然農法のガイドラインに基づいた土作り 使用する主な有機肥料は、米ぬか、菜種油かす、牡蠣殻石灰、グアノ、苦土、草木灰

今、自分の家で作ってる自家製調味料を作るときはネットでしか見つけられない無農薬とか自然栽培作物を通販している。

野菜の種類も豊富だし、調べているととても愛情をかけて育ててる様子が伝わってくる。
手紙も入ってて嬉しかった。

2022年に買ってたのに…記事を書くのがすっかり遅れてしまった…
ごめんなさい…

特徴

• 20種類の作物
• 根菜類の栽培に適している
• MOA自然農法のガイドラインに基づいた土づくり
• MOA自然農法・有機JASオーガニック認定

種は、イモ類、豆類全般、トマトなどの果実類。
ニンニクなどの根菜類の一部は、固定種、在来種の種を使用。

可能なものはなるべく自家採取し、それを繰り返すことで、その品種の畑に馴染むことを目指している。

なんごうゆめファームさんは、調べるとかなり愛情をもって作物をつくているのが伝わってくる。

鈴木宣弘さんの本を買ったり、奇跡のりんごっていう本を買ったんだけど他の本を読んでてまだ読めていない…
農業の知識を深めたら、少しづつこのサイトでも記事を書いていくね。

何日で到着した？

注文日	到着
2022年12月20日	2022年12月25日

注文から5日で到着！

通販の自然栽培ニンニクを実食！

自然栽培ニンニクを紹介！

商品	ニンニク
重量	1㎏
値段	3,888円
到着	注文から5日

なんと、ニンニクを通販したらにんじんがオマケでついてきた!!!
手紙も一緒にもらって、すごく温かい気持ちになった。

本当にありがとうございます！

この記事を書いてる2024年2月。

＼ 安心の自然栽培ニンニク ／

ニンニク醤油を仕込む

じゃーん！

ネットでわざわざ通販しているのは、ニンニク醤油を作るためだったのだ！

2022年に作ったニンニク醤油が、2024年2月にやっとなくなった。
2年かかるかぁ。

仕込んだ醤油は、有機JAS認定農場の作物で作られた大徳醤油 国産有機醤油 機有るべし！

※有機JASは3年以上無農薬・無化学肥料で土壌づくりに取り組み、その畑で採れた穀物がやっと認定を受けることができるもの

いかニンニク

このいかニンニクって実家にいるときよく母親が作ってて美味しかった。

これ、適当にイメージで作ったけど全然あの味にならない…
どうやればいいんだ…？

と思って、ねーちゃんにメールで聞いたら、

と教えてくれた。

仕込んでいたニンニク醤油で作ったら…

皆さんも、おふくろの味とかあったら作ってみてはいかがでしょうか。

まとめ

• なんごうゆめファームは安心！
• 1kgで3,888円！
• にんじんのおまけが入ってた！
• ニンニク醤油を仕込んだ！

色々食の勉強していてすっかり自然派脳になってしまった。

近所にライフがあることもすごくついている。
ライフには有機野菜コーナーがあって、最近その野菜の品種もすごく増えてるのが嬉しい！

日本人に安全な食を普及活動をしているあんしょくまつりでした。