無投薬の国産の鰻の蒲焼を紹介!
こんにちわ。
あんしょくまつりです。
鰻って美味しい。
店で食べるのはおそらく、多くの鰻の専門店だと活鰻をその場でさばいて焼いて~ってやっているから、無添加。
でも、通販で手に入る鰻の蒲焼って…どうなの?
と思ったことはあるでしょうか。
そう、疑問に思った通り添加物が使われているものがほとんど。
ということで、今回はそんなみんな大好き無添加の鰻の蒲焼をランキング形式で紹介するよ!

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無添加の国産鰻の蒲焼の相場は大体3,000円位かなぁ。
国産の無投薬鰻の購入前のおさらい


あんしょくまつりは、健康オタク・砂時計が油、添加物、農業、漁業など…の情報を共有して、ホントに安全な食事をするための知識を共有していくサイト。
この記事では、鰻の蒲焼の原材料、鰻の蒲焼に使われる添加物、無添加のうそ、無添加の国産鰻の蒲焼ランキングについて書いています。
鰻の蒲焼の原材料
鰻の蒲焼 | 鰻 |
---|---|
たれ | 醤油(大豆や小麦を含むこともある)、みりん、砂糖 |
鰻の蒲焼に使われる原材料のベースはこんな感じ。
これに何かしらの食材がプラスされていても、家庭の台所にあるものなら無添加。
無添加かどうかを見分けるときに、何も知らないとどうしても添加物を覚えなきゃ…ってなると思うけど、それは私たち素人には聞きなじみのない化学物質名がほとんどだから全てなんて覚えきれない。
だから、鰻の蒲焼を創るのに必要な原材料を知っていればいい。
それ以外のものが使われていたらそれが添加物。
鰻の蒲焼に使われる添加物
混合異性化液糖、うなぎエキス、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸など)、着色料(カラメル、アナトー)など
カラメル色素、増粘剤(加工でんぷん)、うなぎエキス、調味料(アミノ酸)など
などなどが一般的に使われている添加物。
スーパーに行ったときに鰻が売ってたら、裏返して原材料のところを見てみるともっと色んなものが書いてあるかもしれないから、気になる人はスーパーに行ったときに見てみることを薦める。
無添加のうそ


無添加 鰻で検索してみるとかなりの数の商品が出てくる。
これらをざっと見てみると無添加なんて謡ってるだけで実際には添加物てんこ盛りということも珍しくない。
だから、無添加と書いてあっても必ず原材料チェックはした方がいい。
無添加 鰻と書いてあるから、原材料を見てみると、酵母エキスとかしっかり添加物使われている。
でも、こうやって表記してくれているところはまだ良心的。
買ってはいけない業者は、原材料自体を載せてなかったり、簡素な原材料表記しかしてないから何が使われているかわからない。
だから、こういう不誠実な企業、店の商品は買わないようにした方がいい。



必ず原材料を確認しよう!
無投薬の国産鰻の蒲焼ランキング!
おすすめ鰻のかば焼きTOP3!
第3位 土佐魚カンパニー合同会社


運営 企業 | 土佐魚カンパニー合同会社 | |
---|---|---|
価格 | 7,990円 | |
産地 | 高知 | |
原材料 | 鰻 | 鰻、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、鰻エキス |
たれ | 醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、鰻エキス | |
薬味 | しびれる翡翠山椒(高知県産) | |
内容量 | ウナギ蒲焼き 約140-150g×2本 ウナギ蒲焼き 約190-200g×2本 ※どっちか選べる たれ 30ml×2 山椒 2袋 | |
送料 | 無料 | |
賞味 期限 | 発送日より冷凍で6カ月 |



たれは添加物てんこ盛りだから
たれは自作しよう!
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第2位 山田水産


運営 企業 | 山田水産 | |
---|---|---|
価格 | 6,480円 | |
産地 | 鹿児島 | |
原材料 | 鰻 | 鰻、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) |
たれ | しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) | |
内容量 | 180g × 2 | |
送料 | 無料 | |
賞味 期限 | 2ヵ月以内が目安(要冷凍) |



2人前で安い!
お吸い物が付属してるけど、このお吸い物は添加物が入っている可能性が高い
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実はこの山田水産の無投薬鰻はスーパーでも買えるのだ!
そんな山田水産の無投薬鰻の実食レビューはこちら。
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第1位 株式会社YAMATO


運営 企業 | 株式会社YAMATO | |
---|---|---|
価格 | 5,980円 | |
産地 | 鹿児島 | |
原材料 | 鰻 | 鰻、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、水あめ、うなぎエキス酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)(一部に小麦・大豆を含む) |
たれ | しょうゆ、砂糖、水あめ、みりん、醗酵調味料、澱粉、うなぎエキス、(小麦・大豆を含む) | |
内容量 | 180g × 2 たれ10ml | |
送料 | 無料 | |
賞味 期限 | 1ヵ月以内が目安(要冷凍) |



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